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PHOTOS BMC
Je souhaitais dans ces articles vous raconter une chasse à courre, parce que la plupart des personnes qui en parlent ne savent généralement pas de quoi il s'agit.
La vénerie est une chasse ritualisée, j'aurai sans doute l'occasion de revenir sur le sujet, qui est beaucoup trop important pour être traité succinctement.
La vénerie existe depuis 2.000 ans; les techniques ont très peu changé pour la bonne raison, comme je l'ai déjà dit plusieurs fois, que la chasse a été "inventée" par les chiens, et que depuis 2.000 ans les chiens n'ont pas changé (du moins les chiens courants).
La vénerie est nécessaire, à une époque où il n'y a plus de prédateurs pour les grands animaux, (ne pas oublier que le cerf est un fauve), et où ceux-ci se reproduisent à la vitesse grand V.
Tous les ans les grands animaux sont comptés, dans la plupart des forêts de France. C'est à la suite de ce comptage qu'il est décidé du nombre qui doit être attribué à la chasse à courre. En ce qui concerne les biches, s'il est nécessaire d'en éliminer, il y aura des battues (à tir) d'organisées, étant donné, comme je l'ai déjà précisé, qu'elles ne sont pas chassées à courre.
Il existe aujourd'hui en France 38 équipages de chasse au cerf, et 31 équipages de chasse au sanglier.
Pour ma part je ne m'intéresse qu'à ce que l'on appelle "la grande vénerie", celle qui chasse le cerf et le sanglier.
Je ne comprends pas très bien l'utilité de "la petite vénerie", celle qui chasse, le lièvre, le lapin, ou même le renard, animaux pour lesquels il existe des prédateurs naturels, ne serait-ce que la chasse "classique".
Sachez enfin que pour suivre une chasse il faut avoir une très bonne connaissance de la forêt, sinon, vous aurez beaucoup de difficultés pour anticiper le cheminement de l'animal et encore plus si, à chaque instant vous devez déplier une carte. Si vous voulez en suivre une, il est préférable d'y aller avec un habitué.
Avant de terminer, je voudrais insister sur un sujet que généralement les détracteurs de la chasse à courre passent sous silence, c'est celui des braconniers. Il existe des ravages considérables faits par eux. Ce sont des individus qui n'ont aucun respect de la forêt et du biotope. Ce sont des gens sans scrupule, qui à l'époque du brame, moment où les cerfs sont beaucoup plus vulnérables, n'hésitent pas à éblouir les animaux avec un puissant projecteur, pour les assassiner à bout portant, tout ça pour ramener une tête, en laissant souvent le reste de l'animal sur place.
Voir le lien suivant : Un braconnier ministre de la chasse. Cet épisode se passe chez nos amis belges, mais malheureusement ils n'en ont pas l'exclusivité.
Lien: Un braconnier... ministre de la chasse
Je n'en dirai pas plus concernant ces tristes individus.
Et maintenant voici un minimum de termes de vénerie
qu'il est préférable de connaître:
Bizarde Une tête bizarde, cerf ou daguet dont les bois sont mal formés.
Bois Le cerf n'a pas de cornes. Ce sont des bois.
Brame Cris que pousse le cerf en rut (impressionnant).
Brosse Paquet de poils au bas des jambes arrière, qui permet au cerf de laisser son odeur sur son passage.
Crier Les chiens crient ils n'aboient pas.
Daguet Cervidé à sa première tête, environ deux ans (les bois tombent tous les ans).
Débucher Sortir du bois, à découvert.
Défaut Etre en défaut, avoir perdu la trace de l'animal.
Déharder Obliger un animal à quitter la harde.
Ecuyer Jeune cerf, qui souvent ne quitte pas un vieux cerf, celui-ci va l'initier à tous les mystères de la forêt (et des hommes); une belle histoire!
Empaumer Suivre une voie.
Fanfares Airs que l'on sonne avec la trompe de chasse.
Se forlonger Se dit d'un animal qui a pris beaucoup d'avance sur les chiens.
Hallali Lorsque le cerf est entouré par les chiens, à la fin de la chasse.
Harde Ensemble de plusieurs animaux, cerfs, biches, daguet, hère.
Hère Cerf de six mois à un an.
Honneurs C'est le moment où l'on remet le pied à celle ou celui en l'honneur de qui la chasse a été faite.
Hourvari Saut qu'effectue le cerf pour repartir dans une direction opposé.
Larmier Sous l'œil du cerf, sécrétion d'une glande qui lui permet de marquer son territoire.
Limier Chien dressé pour découvrir les animaux.
Massacre Tête de cerf
Nappe Peau du cerf que l'on retire avant la curée.
Rameuter Rappeler les chiens qui vont trop en avant.
Sonner Jouer de la trompe de chasse.
Taïaut Cris pour prévenir de la vue de l'animal de chasse.
Tête Se dit des bois du cervidé. Dix cors jeunement, dix cors, douze cors, quatorze cors, cerf royal.
Velours Peau grisâtre, veloutée qui entoure les nouveaux bois.
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